蕎麦のおいしい食べ方
すだち蕎麦のおいしい作り方
暑いこの季節にぴったりな、すっきりとした爽やかなすだち蕎麦は、いかがですか? すだち蕎麦の材料(2人前) ・水・・・200ml・みりん・・・大さじ3・薄口醬油・・・大さじ3・鰹節・・・3g・すだち・・・3個・そば(生麵)・・・300g すだち蕎麦の作り方 1、鍋に水、薄口醬油、みりんを入れて、沸騰したら火を止める。 2,かつお節を入れて、沈んだら濾して冷やしておく。 3,別の鍋にそばをゆでるためのお湯を沸騰させる 4,そばを茹でて、冷水で洗ってしめる。 5,ひやしておいたつゆを、丼に入れ、そばを入れる。 6,すだち1個半を薄くスライス、残りの1個半果汁をしぼって入れる。 7,スライスしたすだちをきれいに盛り付ける。 つゆの中に氷を入れて、召し上がると一層清涼感が増します。 蕎麦2人前はこちら
すだち蕎麦のおいしい作り方
暑いこの季節にぴったりな、すっきりとした爽やかなすだち蕎麦は、いかがですか? すだち蕎麦の材料(2人前) ・水・・・200ml・みりん・・・大さじ3・薄口醬油・・・大さじ3・鰹節・・・3g・すだち・・・3個・そば(生麵)・・・300g すだち蕎麦の作り方 1、鍋に水、薄口醬油、みりんを入れて、沸騰したら火を止める。 2,かつお節を入れて、沈んだら濾して冷やしておく。 3,別の鍋にそばをゆでるためのお湯を沸騰させる 4,そばを茹でて、冷水で洗ってしめる。 5,ひやしておいたつゆを、丼に入れ、そばを入れる。 6,すだち1個半を薄くスライス、残りの1個半果汁をしぼって入れる。 7,スライスしたすだちをきれいに盛り付ける。 つゆの中に氷を入れて、召し上がると一層清涼感が増します。 蕎麦2人前はこちら